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La palabra “Chaufa” deriva de la palabra china “Chaufan” que quiere decir “Arroz Frito”. El Arroz Chaufa es una fusión entre la comida China y la peruana. Para preparar este delicioso platillo se necesita arroz previamente cocido, carne, pollo, cebolla china, huevo, sillao, sal y pimienta al gusto.
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La palabra “Chaufa” deriva de la palabra china “Chaufan” que quiere decir “Arroz Frito”. El Arroz Chaufa es una fusión entre la comida China y la peruana. Para preparar este delicioso platillo se necesita arroz previamente cocido, carne, pollo, cebolla china, huevo, sillao, sal y pimienta al gusto.
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